Recette du pain crousti-moelleux

Je vous ai dit qu'il y a quelques jours j'avais assisté à 1 démonstration de cuisine lors du Salon des Loisirs Créatifs et du salon Cook & Cake. 

La copine de Cooking'n Co nous a dévoilé ses secrets pour réussir 1 excellent pain crousti-moelleux. 

Idéal pour l'apéritif, ou pour les soirée plateau TV avec les enfants (ou pas) 
Gourmand, facile à faire et rapide, il n'en fallait pas autant pour me faire succomber.

Pour cette recette il faut: 

1 pain rond  acheté la veille

Ou mieux, vous pouvez faire votre propre pain 

Pour la garniture:

- 8 tranches de coppa

- 1 boule de mozzarella

- 100gr de beurre pommade

- Persillade (ail + persil haché)

- 2 belles tomates séchées

- Poivre

1- Taillader le pain en quadrillage (ne pas couper entièrement le pain, laisser 1cm au fond pour maintenir le pain en forme).
2- Découper en morceau la mozzarella et les tranches de coppa.

3- Mixer le beurre, les tomates et la persillade.

4- Préchauffer votre four à 180°c.

5- Dans chaque entaille déposer un morceau de mozzarella, ou de coppa, ou des 2.

6- Poivrez et badigeonner le pain de beurre persillé aux tomates séchées.

7- Faire cuire 20 à 25 minutes.

Tadam !

A mangez chaud !

Croyez moi quand je vous dis que c'est à tombe !!!
Note perso: si vous aimez l'ail, n'hésitez pas sur l'ail, ça donne un super goût.

Retrouvez la recette et plus d'explication sur le site de Cooking'n Co 
Faites aussi le plein de bonnes idées recettes sur ce site !

Maintenant vous savez ce qu'il vous reste à faire avec le pain oublié d'hier

De bons cookies made in Labo M

Vous aimez les concours ???
Moi oui... enfin surtout plus quand je gagne j'avoue !

Cette semaine la pâtisserie et salon de thé +Labo M a organisé un concours sur sa page Facebook à l'occasion de la braderie de Toulouse.

A gagner: de délicieux cookies pour 3 heureuses gagnants

TADAM: je fais partie des gagnantes !!! 

Tous les gourmands de la maison n'attendent plus qu'une chose: l'heure du goûter. 

A la fois moelleux et fondant c'est un moment de plaisir et mon popotin apprécie également... mais ce qui est mangé avec plaisir ne fait pas grossir - oui oui je suis une adepte de l'auto persuasion !)

Pas touche Mister Doudou celui là il est à moi !!!

De toute façon c'est trop tard y'en a plus
#labom #toulouse #vivelesgourmands

+Labo M : 5 rue Peyras 31000 Toulouse

Labo M salon de thé à Toulouse

Tu aimes flanner dans les rues du centre ville de Toulouse?  Faire ton shopping rue St Rome ?
Tu aimes découvrir de nouveaux endroit accueillant et sympa ? Tu recherches un petit endroit cosy pour discuter avec tes copines ???


Voici une adresse ultra sympa: Labo M 

 

L'accueil y est top (grand sourire)
Il y a des tas de gourmandises faites maison (il faut donc y revenir plusieurs fois pour tout goûter !)
Les thés te feront voyager et le chocolat chaud te rappellera ton enfance.

Un conseil: laisse toi tenter par le "Brookie" (un délicieux mélange gourmande antre le brownie et le cookie.... hummmmmmmm)

Tu peux également commander de très beaux gâteaux (et bons !)

C'est quand l'heure du goûter ???